Je me présente...

Je m'appelle Patricia et je suis simplement une maman, une épouse, une femme qui travaille comme des milliers d'autres femmes.

Mais je suis aussi une passionnée de cuisine sans prétention, juste pour faire plaisir tout en prenant du plaisir.

Je ne vous publierai pas un nombre prédéfini de recettes par semaine mais au fil de l'eau, selon mes réalisations.

Je m'inspire surtout d'autres blogs, de livres, de magazines etc...

J'espère pouvoir vous faire plaisir également au travers des recettes publiées.

Vous pouvez également me laisser des petits commentaires ce qui me permettra d'améliorer mon blog.

Je vous souhaite bonne lecture, bonne dégustation visuelle et de bonnes réalisations.


lundi 27 mai 2019

TAPENADE OLIVES NOIRES DE DOMINIQUE

En direct du Sud, voici la tapenade de Dominique pour un apéritif entre amis sur la terrasse (si le soleil et la chaleur veulent bien nous rendre une petite visite).
Merci pour cette recette, c'est vraiment mon pécher mignon.
J'adore la tapenade et je pourrais finir tout le pot à moi toute seule.
Rien de plus simple!!!! Lancez-vous!!!
C'est bien meilleur que la tapenade achetée toute faite.


Ingrédients:

300 g d'olives noires (moi je mets 1/3 d'olives à la grecque pour corser le goût), 100 g de câpres, 2 gousses d'ail épluchées et dégermées, 100 g de miettes de thon à l'huile, des herbes de Provence, 1 quinzaine d'anchois sans arêtes à l'huile, huile d'olive, poivre.


Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur sauf l'huile d'olive.
Mixez grossièrement.


Ajoutez en filet l'huile d'olive tout en mixant afin de lier la préparation jusqu'à obtenir la texture désirée.

(je serais incapable de vous donner une quantité car tout dépend des olives choisies.)

Faites griller des croûtons de pain sous le grille de votre four.

Bon apéro!!!!

(avec modération bien sûr...)



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